職場白領提高記憶力的美食

職場白領提高記憶力的美食
在職場風雲中,很多的職場OL由於工作忙碌,會覺得腦子不夠好使。對於想要提高記憶力的白領們需要補腦了。專家認為,補腦的方法有很多,其中,女人采用食療的方法就是不錯,這也是最安全、可靠的方法之壹。接下來,女性編我就為妳介紹壹些夏季可以提高記憶力的美食,希望可以幫助妳補腦。

女人吃什麽補腦呢?營養保健專家研究發現,壹些有助於補腦健智的食品,並非昂貴難覓,而恰恰是廉價又普通之物,日常生活隨處可見。
1、牛奶
牛奶是壹種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前壹杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋
大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明,吃雞的妙處在於,能產生出豐富的乙酰膽堿,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿,對保護大腦,提高記憶力大有好處。
3、魚類
它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
4、味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉,它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯壹氨基酸,能促進智力發育,維持和改進大腦機能。常攝入些味精,對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙酰膽堿增加,因而對神經衰弱癥也有壹定療效。
5、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。
6、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1。5倍和1倍,其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現,吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯,將益於腦的保健。
7、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。
8、辣椒
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首,胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環。近年有人發現,辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
在職場風雲中,女人如何緩解壓力呢?根據小編的介紹,建議職場白領不妨嘗試以上小編介紹的8款健康食物,因為這些飲食起得不錯的補腦效果,幫助妳更好的提高記憶力。其實,每天都要吃各種各樣的食材,所以我們在日常飲食中,多吃壹些蔬菜和水果,少吃油膩的食物,對於補腦也是很有幫助的。

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